Тенденция к тому, что дачный участок – это место для отдыха заставляет владельцев загородных участков земли освобождать место от грядок под клумбы, качели и газоны. Одно из любимейших видов отдыха на природе – застолье с шашлыком. Но и жарить его хочется не на заржавевшем железном мангале, стоящем на двух кирпичах, а как-то облагородить место для приготовления шашлыка. Камины-барбекю представляют собой некий храм для проведения шашлычного обряда.